Sugarpiehonification

Südfrankreichs Sommerflair

Sommerurlaub. Südfrankreich ist immer eine Reise Wert. Dieser Ort nennt sich
Fontaine de Vaucluse und ist ein winzig kleiner Ort zwischen Marseille und Avignon.
Gibt es einen Ort der Idylle hieße, dieser Ort wäre dafür prädestiniert. Aber seht selbst.

Wo wart ihr im Sommerurlaub?

Sonnige Grüße

Sunny

Minigugl-Eis mit Erdbeere und Banane

Heute hatten wir zum ersten Mal in diesem Jahr die 30 Grad-Marke geknackt.
Zeit für eine kleine Erfrischung.

Zutaten für 6 Silikon!-Guglhupfförmchen (Muffinförmchen gehen auch):

1/2 Banane
10 Erdbeeren (gefrorene gehen auch)
200 g Griechischer Joghurt mit Vanille

Die Banane und Erdbeeren pürieren und in die Förmchen füllen. Darauf kommt der Joghurt.
Alles für mind. 3 Stunden tiefkühlen und für den Verzehr einfach stürzen.

Süße Grüße
Sunny

Osterhasenpopo Cake pops

Es ist Ostern. Und damit wieder einmal Zeit für Leckereien.

Passend zum Frühling und zur Osterzeit gibt es heute Häschen Cake pops.

Aber anstatt süße Hasenöhrchen und -gesichter zu kreieren, gibt es dieses Jahr Puschel.

Diese Cake pops bestehen aus Zitronenkuchen und Aprikosenmarmelade.

Gemacht habe ich den Teig genau wie bei den Rentieren im Winter, indem man beide Zutaten in einem Verhältnis zusammenmischt, dass man gut Kugeln daraus formen kann. Hier haben 2 EL Marmelade für einen Kastenkuchen ausgereicht.

Für die Füßchen habe ich Mandeln mit weißer Schokolade ummantelt. Wenn die Mandeln und die Minimarshmallows auf die Cake pops geklebt wurden, sehen sie aus wie kleine Hasenpopos.

Ein wenig Deko und ein kleiner Hinweis und die Hasenpuschel sind auch für die Beschenkten leicht zu erkennen ;)

Dann noch die restlichen Minimarshmallows im Latte Macchiato versenken und der Osterkaffeenachmittag kann beginnen.

Süße Ostergrüße
Sunny

Kokoskekse mit Ananas (mozzer´s finest)

So sehen also Kekse aus der Flasche aus.

Ich hatte zum Geburtstag eine Backmischung in der Flasche geschenkt bekommen. Sie ist von der Firma Mozzer´s finest. Die Kokoskeksmischung mit Ananas passt super gut in den Frühling und schmeckt herrlich.

Für die Zubereitung braucht man nur noch 90g weiche Butter und ein großes Ei.

Alles vermengt und löffelweise aufs Backblech gegeben, müssen sie nur noch 14min gebacken werden.

Als Geschenk eine super Idee. Für den Eigenbedarf ein wenig zu kostspielig.
Aber ich habe schon versucht die Kekse nachzubacken und bin mit meinem Ergebnis recht zufrieden. Doch das Rezept kommt dann im nächsten Post.

Süße Grüße
Sunny

Kleiner Geburtstagsgugl (Choco-Coco-Chili-Cake)

Klein, aber oho!

Das ist dieser Kuchen.

Schokolade, Kokos und Chili. Total einfach und lecker.

Ich hatte ein wenig was zu tun in letzter Zeit. Trotzdem lass ich es mir

nicht nehmen für meine lieben Geburtstagskinder zu backen.

Dieser Kuchen passt auf eine Untertasse.

So muss das Geburtstagkind wenigstens nicht teilen ;)

Zutaten (für zwei kleine Gugl oder vier Cupcakes):

50g dunkle Schokolade (mind. 50% Kakao) + 10 g als Deko

50g Butter

1 Ei

1 EL Mehl

2 EL Kokosflocken + 1 EL als Deko

40g Zucker

1/2 Chilischote (ganz fein gehackt)

1 Prise Meersalz

Erst die Schokolade und die Chili fein hacken oder hobeln. Die Butter (in

der Mikrowelle) schmelzen und mit der gehackten Schokolade verrühren.

Alle trockenen Zutaten vermengen und dann die geschmolzene Schokolade und das

Ei hinzufügen. Den in Silikonförmchen gefüllten Teig auf mittlerer Schiene bei 180 Grad

Umluft ca. 10-12 Minuten backen.
Für diesen Geburtstagskuchen habe ich das Silikonförmchen unten rechts verwendet. Dieses

gibt es wie auch das oben rechts bei Xenos für ca. 2 Euro. Zum Größenvergleich sind die linken Guglförmchen etwa so groß wie Muffinförmchen.

Nachdem die Küchlein abgekühlt sind, habe ich sie mit abermals geschmolzener

Schokolade bepinselt und mit Kokosflocken und etwas Deko verziert. Fertig!

Dann noch mit zwei Zahnstochern, etwas Schnur und zwei Post-its

eine Minigeburtstagsgirlande gebastelt und der Geburtstagsüberraschung steht nichts

mehr im Wege.

Süße Grüße

Sunny

DIY Bodybutter-Herzen zum Valentinstag

Da der Valentinstag nicht nur dem Partner, sondern allen geliebten Menschen gewidmet ist, habe ich mir gedacht, gibt es auch zu diesem Anlass eine Kleinigkeit für meine Mädels.

Und da wir alle nicht jünger werden ein bisschen Extrapflege für die geschundene Winterhaut.

Ich habe hier kleine Bodybutterherzen gemacht.

Da man für diese paar Herzen nicht so viel braucht, folgt hier eine allgemeine Zusammensetzung. Man mischt je ein Teil Bienenwachs zu der selben Menge Kakaobutter und noch mal der selben Menge Kokosnussoil. Die erhitzt man am besten in einer feuerfesten Schüssel im Wasserbad. Dazu kommt dann noch ein ätherisches Öl deiner Wahl, ca. 1/4 der Menge der anderen Teile (also wenn man 20g Bienenwachs benutzt hat ca. 5ml Öl). Ich habe hier die Duftrichtung Rose gewählt. Alle Zutaten gibt es z.B. in gut sortierten Reformhäusern.

Dann wird es munter in Silikonförmchen umgefüllt und gewartet bis es fest wird. Ich hab alles mal in den Kühlschrank geschoben, weil ich so ungeduldig bin und sehen wollte, wie sie geworden sind.

Weil die Herzen in der Hand schmelzen habe ich sie in kleine Cupcakepapierförmchen und Folie verpackt. So kommen sie heil bei den Lieben an.

Bei der richtigen Mischung sollten die Bodybutters bei Raumtemperatur fest sein und nur mit der Hauttemperatur schmelzen. Sie sind besonders nach dem Duschen anzuwenden, da man dann noch schön aufgeheizt ist vom warmen Wasser.

Was habt ihr denn so zum Valentinstag verschenkt oder geschenkt bekommen?

Oder findet ihr diesen Tag gänzlich blöde?

Süße Grüße

Sunny

Makramee Armbänder DIY

Freundschaftsarmbänder sind für mich noch ein Relikt aus den frühen 90ern. Früher wurden
hauptsächlich Armbänder aus Baumwolle geknotet. Heute werden diese und viele weitere Knotenformen wieder rausgekramt und mit Schmuckstücken verziert. Eine besondere Makramee-Knotenform hat es mir dabei angetan. Und da ich für eine Freundin noch ein Geburtstagsgeschenk machen wollte, dachte ich, dass ich mich mal einen Abend hinsetzte. Jedes Armband hat eine bestimmte Bedeutung, die mit meinen Wünschen für sie zusammenhängen.
Wie es geht wird z.B. hier anschaulich erklärt.